منتديات رنوـوش ستار

منتدى عام شامل يخدم الوطن العربى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 البسبوسه بجوز الهنــد!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
حضرت المذيعه رنوش
حضرت المذيعه رنوش
avatar

عدد الرسائل : 260
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 28/01/2007

مُساهمةموضوع: البسبوسه بجوز الهنــد!!   الجمعة فبراير 02, 2007 8:55 pm

مساء الخير
________________





















البسبوسة بجوز الهند









تكفي:
تكفي 8 إلى 10 أشخاص

التحضير:
مدة التحضير:10 دقائق

الطهي:
35 دقيقة



المقادير













    • ملعقة كبيرة من الطحينة
    • 2/1 كوب أو 100 غرام من السمن الطري
    • علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
    • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    • كوبان أو 320 غرام من السميد
    • كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف
    • كوب واحد أو 250 مل من الماء
    • للقطر:
    • 2/1 1 كوب أو 300 غرام من السكر
    • كوب واحد أو 250 مل من الماء
    • ملعقة صغيرة من عصير الحامض
    • ملعقة كبيرة من ماء الزهر







طربقة التحضبر













    • يُدهن قالبٌ للخبز قياس 28 سم x 24 سم بالطحينة.
    • يُمزج السمن مع حليب نستله المكثّف المحلّى والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً. يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج ببعضها.
    • يُسكب المزيج في قالب الخبز المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
    • يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه القطر المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم.
    • لتحضير القطر: يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر.
    • نصيحة: تُزيّن البسبوسة بجوز الهند المجفّف.


_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ranosh.editboard.com
 
البسبوسه بجوز الهنــد!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رنوـوش ستار :: منتدى المرأه العام :: منتدى مطبخ رنوش ستار-
انتقل الى: