منتديات رنوـوش ستار

منتدى عام شامل يخدم الوطن العربى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 مهلبيه بكوكتيل الفاكهه!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
حضرت المذيعه رنوش
حضرت المذيعه رنوش
avatar

عدد الرسائل : 260
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 28/01/2007

مُساهمةموضوع: مهلبيه بكوكتيل الفاكهه!!   الجمعة فبراير 02, 2007 8:53 pm

مساء الخير
*^*^*^*^*^*^*^*^*





















مهلّبية بكوكتيل الفاكهة









تكفي:
الكمية: تكفي 6 أشخاص

التحضير:
مدّة التحضير: 10 دقائق

الطهي:
مدّة الطهو: 10 دقائق



المقادير













    • كوبان أو 500 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية
    • علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
    • 2/1 كوب أو 100 غرام من مربّى توت العليق الأسود
    • 2/1 كوب أو 75 غرام من حبّات توت العليق الطازجة أو المثلّجةمكوّنات الحشوة:
    • علبة أو 420 غرام من سلطة الفاكهة ليبيز المصفّاة والمهروسة
    • ½ كوب أو 100 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم
    • علبة أو 170 غرام من قشطة نستله
    • [b]مكوّنات المهلّبية:[b]
    • 4 أكواب أو ليتر من الماء
    • علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
    • 4 ملاعق كبيرة أو 65 غرام من دقيق الذرة
    • ½ كوب أو 125 مل من ماء الورد

[/b][/b]





طربقة التحضبر













    • يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع جبنة الماسكاربوني في وعاء. يُسكب المزيج في صينية 12 سم x 23 سم مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى المزيج بورق نايلون لاصق ويُثلّج لمدّة ساعتين أو حتّى يصبح نصف مثلّج.
    • يتمّ إخراج البوظة من الثلاّجة وتُضاف بتأنٍّ إلى مربّى وحبّات توت العليق. يُغطى المزيج بورق نايلون لاصق.
    • توضع البوظة من جديد في الثلاّجة وتُترك لمدّة لا تقلّ عن 12 ساعة أو حتّى تجمد.
    • توضع البوظة في البرّاد لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة قبل التقديم.
    • نصيحة للتقديم: يُزيّن وجه البوظة بالبسكويت المسحوق وثمار توت العليق.تُمزج سلطة الفاكهة ليبيز المهروسة مع التمر، وقشطة نستله، ثمّ تقسّم بالتساوي في أكواب المهلّبية.
    • يوضع الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
    • يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد ثمّ يُسكب في الأكواب المهلبية.
    • تُترك المهلبية لتبرد تماماً ثم تُقدّم مُزيّنة ببعضٍ من كوكتيل الفاكهة.


_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ranosh.editboard.com
 
مهلبيه بكوكتيل الفاكهه!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رنوـوش ستار :: منتدى المرأه العام :: منتدى مطبخ رنوش ستار-
انتقل الى: